• Nous connaître

Notre Histoire

Passion. Parce que c’est elle qui nous a vu naître et qui nous fera perdurer, encore, toujours, et pour longtemps.

La passion en héritage

Fondée en 1944, la cave des Fils de Charles Favre est un véritable cadeau de l’histoire.
Fantastique héritage de personnalités qui ont marqué l’univers viticole du Valais (Charles, René-Pierre, Benjamin, Hanny et Jean-Pierre), notre cave a toujours su trouver les goûts, les mots et la manière pour faire transparaître cette passion qui la caractérise.


La passion de l’excellence

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps (et encore pour très longtemps), nous nous sommes toujours démarqués grâce à l’excellence de nos vins.
Élevés en différentes gammes aux caractères propres et marqués (Dame de Sion, Hurlevent, Montorge, Favi ou Collection F), nos vins sont l’expression de la diversité des cépages et des terroirs de ce Valais chéri.


La passion du partage

Parce que l’élevage du vin est un art, il requiert de l’émotion, de la passion et beaucoup de partage.
Convaincus de ce dernier besoin, nous (et nos fidèles fournisseurs) soignons nos vignes et vinifions le raisin avec pour seul objectif le plaisir qu’il vous procurera… et que vous pourrez partager dans tous vos moments de vie.


La passion d’une vie

Aujourd’hui encore et même si les choses ont évolué avec le temps, des membres de la Famille Favre (Frédéric et Samuel, neveux de Jean-Pierre) œuvrent toujours au sein de notre entité. Ils constatent, jour après jour, le respect et le cœur que toute l’équipe actuelle met à perpétuer cette vie de passions.
Alors ensemble, partageons cette vision du vin, entre excellence et partage, afin d’honorer cet héritage unique. Santé !

Photo : Jean-Pierre et Hanny Favre

Nos Domaines

Patrimoine. Parce que le chérir et le respecter fait partie de notre identité.

Clos du Castel d’Or

Unique.

Acquis en 1941 par Charles Favre, c’est le plus ancien des domaines de la famille. Il se situe entre Sion et Sierre au milieu de la vallée du Rhône. C’est une colline de plus de 3 hectares dont le sol est enrichi d’alluvions et de débris morainiques. La vigne peut planter ses racines jusqu’à dix mètres de profondeur.

Le vignoble de 2,8 hectares est aéré par la brise qui balaie régulièrement la plaine du Rhône en cours d’après-midi. Le domaine de la Crête des Peters est composé de 24’000m2 de Pinot Noir et 4’000m2 de Diolinoir.

Sur le sommet de la colline qui culmine à 547m, une bâtisse appelée le Castel d’Or surplombe le domaine. Transformé en 2005, ce petit bijou est équipé d’une cuisine moderne, d’une cave vitrée, d’un salon et d’une salle à manger qui permet d’accueillir jusqu’à 8 personnes.

Privatisation sur mesure :
+41 27 327 50 50 / info@favre-vins.ch

Molignon

Bucolique.

Niché à mi-coteaux sur la rive droite du Rhône, à 3,5km de Sion et à côté du hameau de Molignon, ce magnifique domaine en terrasses de 3 hectares s’étire le long du bisse de Clavau. Cadre idéal pour les amoureux de la nature et des balades, le bisse (ruisseau) a été construit en 1453 pour irriguer les cultures sédunoises. Chaque année, plus de 100’000 promeneurs empruntent ce chemin qui fait partie des destinations favorites du tourisme pédestre valaisan.

Terrasses formées de sols de schistes argilo-calcaires, le terroir de Molignon a toujours jouit d’une excellente réputation. Ce domaine de Molignon a été acquis par la « Petite Maison des Grands Vins » en décembre 2013 dans le but de valoriser les meilleurs terroirs.

Le domaine est planté majoritairement avec du Merlot, du Diolinoir et du Chasselas.

Tourbillon

Exceptionnel.

Au cœur du Valais, Sion (la capitale) est dominée par les emblématiques collines de Valère et Tourbillon. Des hectares de vignes en terrasses avec leurs murs en pierres sèches recouvrent les coteaux bordant la ville, profitant ainsi de leur exposition plein sud.

Situé sous le Château de Tourbillon, notre vignoble est composé d’une succession de hautes marches, particularité façonnant ce paysage si unique.

Parfois minuscules et pentues, les parcelles sont essentiellement travaillées à la main, avec des rendements limités, réel gage de qualité. Nous y cultivons Arvine, Cornalin, Humagne Rouge et Chasselas.

Cave de Montorge

Champêtre.

Créée en 1964 sur la colline de Montorge et acquise en 1995 par Les Fils de Charles Favre, cette cave est un petit bijou au coeur du vignoble. Située à deux pas du site protégé de Montorge et de son charmant petit lac, elle bénéficie d’un environnement unique et préservé à seulement dix minutes de Sion. Ses crus authentiques raviront les connaisseurs et les amateurs de spécialités à la recherche de pépites.
C’est une large gamme de 10 spécialités, pour la quasi-totalité en format 50cl, qui sont proposés sous l’appellation Cave de Montorge.

Nos espaces

Accueil. Puisque vous recevoir, chez nous, est une façon privilégiée de vous faire découvrir nos créations.

Notre Carnotzet

Authentique.

S’il pouvait parler… Depuis des décennies, il accueille amateurs, grands connaisseurs, stars et personnalités, dans ce cadre boisé et typique si apprécié.
Son ambiance toujours chaleureuse contribue à en faire notre espace de prédilection pour la découverte de nos vins.

Sur demande, nous mettons le carnotzet à disposition des associations pour des séances ou assemblées.

D’une capacité maximale de 25 personnes, les locaux sont équipés du wifi et un beamer peut être installé.

Les vins consommés sur place sont par ailleurs facturés au prix privé départ cave.

Réservation sur demande : +41 27 327 50 50 info@favre-vins.ch

Notre Castel d’Or

Secret.

Domaine confidentiel dans un cadre d’exception, le Castel d’Or accueille des événements privés VIP.

Acquis en 1941 par Charles Favre, c’est le plus ancien des domaines de la famille. Il se situe entre Sion et Sierre au milieu de la vallée du Rhône.

Sur cette colline de plus de 3 hectares, une bâtisse surplombe le domaine. Transformé en 2005, ce petit bijou est équipé d’une cuisine moderne, d’une cave vitrée, d’un salon et d’une salle à manger qui permet d’accueillir jusqu’à 8 personnes.

Privatisation sur mesure : +41 27 327 50 50 info@favre-vins.ch

Notre Equipe

Personnalités. Des individus uniques, mais surtout, une équipe, soudée, réunie autour de la même passion du vin.

Direction et vente

Vincent Courtine

Directeur

Christian Fournier

Représentant Bas-Valais et Nendaz

+41 79 612 38 75

Jean-Yves Jacquemet

Représentant Valais Central

+41 79 449 52 61

Lucien Mayor

Représentant Valais Central

+41 79 718 96 66

Giuseppe Diovisalvi

Représentant Haut-Valais

+41 79 631 22 32

Administration & Finances

Gérard Follonier

Responsable administration et finances

Fabienne Rudaz

Secrétaire administrative et finances

Jenny Produit

Secrétaire administrative et logistique

Ariane Reynard

Secrétaire administrative et marketing

Maria Egger

Conciergerie, Boutique F et dégustations

Romain Elsig

Aide polyvalent

Marketing, communication & event

Caroline Dayen

Responsable marketing, communication et event

Audrey Ravaz

Assistante de direction

Rachel Stephany

Déléguée à la Boutique F et aux dégustations

Natalie Tinguely

Assistante marketing, projets et vente

Véronique Roh

Aide administrative et boutique

Janelle Pitteloud

Stagiaire administrative, marketing et event

Sylvaine Luyet

Déléguée aux foires

Cave

Johnny Marais

Caviste

Samuel Duc

Caviste

Luis Santos

Mise en bouteille

Lorenzo Gloter

Collaborateur technique

Sylvain Angelhart

Mise en bouteille

Ivan Wis Fernandez

Logistique

Livraisons

Orlando Dias

Chauffeur-livreur

Willy Aymon

Chauffeur-livreur

Stéphane Clivaz

Chauffeur-livreur

Osvaldo Pegado

Chauffeur-livreur