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Les Fils de Charles Favre
Les Fils de Charles Favre
Les Fils de Charles Favre

Domaine du "Clos du Castel d'Or"

Acquit en 1941 par Charles Favre, c’est le plus ancien des domaines de la famille. Il se situe entre Sion et Sierre au milieu de la vallée du Rhône. C’est une colline de plus de 3 hectares dont le sol est enrichit d’alluvions et de débris morainiques. La vigne peut planter ses racines jusqu’à dix mètres de profondeur.

Le vignoble de 2,8 hectares est aéré par la brise qui balaie régulièrement la plaine du Rhône en cours d’après-midi. Le domaine de la Crêtes des Peters est composé de 24000m2 de Pinot noir et 4000 m2 de Diolinoir.

Sur le sommet de la colline qui culmine à 547m, une bâtisse appelée le Castel d’or surplombe le domaine. Transformée en 2005, ce petit bijou est équipé d’une cuisine moderne, d’une cave vitrée, d’un salon et d’une salle à manger qui permet d’accueillir une dizaine de personnes.

Quelques 5000 bouteilles sont commercialisées annuellement sous Collection F – Pinot noir de Sierre.

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