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Les Fils de Charles Favre
Petite Arvine

Hurlevent

Petite Arvine AOC

  • Anbaugebiet
    Reift an äusserst bevorzugt gelegenen Hängen der Region Sitten.
  • Rebsorte/n
    Petite Arvine, ist wahrscheinlich römischer Herkunft. Wir treffen sie nur im Wallis an, und zwar seit undenklichen Zeiten.
  • Verkostung
    Diese kräftige stolze Petite Arvine «Hurlevent» ist eine altwalliserische Rarität. Unseres Erachtens eine der besten einheimischen Spezialitäten. Sie hat ein verhaltenes Bukett, passende, saftige Säure, ist vollmundig und leicht salzig im langen Abgang.
  • Gastronomie
    Sie ist ein Genuss als Aperitif; mit Austern, Gänseleber, Langustinen, Muscheln, pochiertem oder in Arvine geschmortem Fisch, Huhn an Rahmsauce und salzigem Käse und beliebt dann noch ohne weiteres als Dessertwein.
  • Wir empfehlen,
    sie bei einer Temperatur von 7-9° und nicht zu jung zu geniessen.
75 cl. CHF 17.50    Warenkorb

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