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Les Fils de Charles Favre
Pinot gris

Hurlevent

Pinot gris AOC

  • Aire de Production
    Valais central, rive droite.
  • Cépage/s
    Pinot gris, une variante du Pinot noir, à teinte beaucoup plus claire. Il est probablement originaire de la Bourgogne. En Valais, le Pinot gris est souvent commercialisé sous l'appellation Malvoisie.
  • Dégustation
    Une robe jaune doré. Un parfum exquis. Nez franc avec une jolie évolution. Splendide longueur en bouche et remarquable équilibre entre la richesse de fruit et les structures acidité-amertume.
  • Gastronomie
    Cette délicate goutte, exhalant les finesses d'un grand vin mûri dans la féerie d'un arrière-automne, est le type même d'un grand vin de dessert. Frappé à la manière du Champagne, c'est-à-dire servi très frais et accompagné de quelques amuse-bouche, il est le délice des soirées réussies.
  • Nous vous recommandons
    de l'apprécier à une température de 8-10° et pas trop jeune.
75 cl. CHF 17.50    Panier

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