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Les Fils de Charles Favre
Pinot noir

Cave de Montorge

Pinot noir AOC

  • Aire de production
    Mûrit dans des parchets extrêmement favorables de la commune de Savièse.
  • Cépage
    Pinot noir. Le Pinot noir est un vin rouge issu du cépage du même nom. Sa provenance le situe en Bourgogne, il est réputé comme le cépage le plus fin et le plus parfait au monde. En Valais le Pinot noir trouve une terre de prédilection. On le situe un peu partout, mais il prédomine dans le Valais central, dont les terres calcaires confèrent au vin une très grande élégance.
  • Dégustation
    C'est un Pinot noir subtil et noble. Selon les années, il est soit léger et fin, soit corsé et chaleureux, mais toujours harmonieux. Son bouquet d'une grande typicité rappelle les fruits, framboise et cassis. Il se laisse déguster jeune, mais il supporte aisément quelques années de cave.
  • Gastronomie
    Le Pinot noir «Les Fumerolles», ce cru saviésan velouté et élégant, subtil et seigneurial, riche en arômes, s'accorde particulièrement bien avec les viandes rouges et blanches, le gibier, la volaille et les fromages.
  • Nous vous recommandons
    Nous vous recommandons de l'apprécier à une température de 16 – 18° et ne pas le consommer trop jeune.
75 cl. CHF 14.90    Panier

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