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Les Fils de Charles Favre
Malvoisie

Cave de Montorge

Malvoisie AOC

  • Aire de production
    Valais central, rive droite.
  • Cépage
    Généralement ce cépage est nommé Pinot gris ou encore Tokay d'Alsace ou Ruländer. Il est issu de Bourgogne, s'est très bien acclimaté sur les sols très calcaires du Valais et là, sans doute pour souligner sa singularité, il prend un autre nom : Malvoisie.
  • Dégustation
    Notre Malvoisie est une «Grande Dame» voluptueuse et divinement séduisante. Un vin délicieusement suave et capiteux, à savourer avec temps et parcimonie. Son bouquet fait penser à de la résine brûlée, qu'une fine note d'amertume dans ses saveurs associe à l'arôme du miel. Elle est douce.
  • Gastronomie
    Ce nectar plein de nuances et de passions, tantôt tendre, tantôt rond, tantôt rêveur, toujours enchanteur est le vin de dessert par excellence. Il accompagne à merveille la terrine de foie gras, l'escalope de foie de canard au miel et vinaigre de framboise; les fromages bleus; les tartes à la crème et aux poires, les desserts aux fraises et aux framboises.
  • Nous vous recommandons une température
    d'apprécier cette délicatesse à une température de 8 – 10°.
50 cl. CHF 12.50    Panier

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