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Les Fils de Charles Favre
Chardonnay

Cave de Montorge

Chardonnay AOC

  • Aire de production
    Valais central, rive droite.
  • Cépage
    Chardonnay. Noble cépage de Bourgogne, à maturité précoce. Les grappes de petites à moyennes ont des grains menus, serrés. En ce début de siècle le Chardonnay est à la mode en Valais et connaît une croissance rapide.
  • Dégustation
    C'est un vin puissant, fruité, qui ne craint pas quelques années de cave. Son bouquet rappelle les amandes et les épices. Son excellente structure est relevée par une plaisante acidité.
  • Gastronomie
    Le Chardonnay «Les Fumerolles» est un vin sec qui convient admirablement à l'apéritif. Il se marie fort bien avec les cuisses de grenouilles, le saumon fumé, les crustacés, le risotto aux langoustines, les poissons et les tommes.
  • Nous vous recommandons
    de le déguster à une température de 8 – 10°.
50 cl. CHF 12.50    Panier

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