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Les Fils de Charles Favre
Cornalin

Hurlevent

Cornalin AOC

  • Aire de Production
    Colline de Tourbillon/Sion.
  • Cépage/s
    Le Cornalin, appelé également «Rouge du Pays» dans le Haut-Valais, est probablement un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais. Cette variété est également présente dans la vallée d'Aoste. L'origine exacte du Cornalin n'est pas définie, mais il paraît probable qu'elle se situe dans la région alpine (Valais ou vallée d'Aoste).
  • Dégustation
    Vin actuellement en pleine ascension. Il possède un caractère qui lui est propre, une couleur d'un rouge profond et un splendide bouquet de cerise sauvage.
  • Gastronomie
    Le Cornalin «Chant du Vent», vin à caractère rustique et sauvage, épicé, aux arômes de girofle, s'adapte parfaitement aux viandes rouges, à une assiette valaisanne, à des cailles, pigeons, gibier à plume et à poil ainsi qu'aux fromages du pays.
  • Nous vous recommandons
    de l'apprécier à une température de 16-20°.
37.5 cl. CHF 10.60    Panier 75 cl. CHF 19.50    Panier

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